第一三七章 南部风味意式肉酱千层面 (第2/2页)
　　
　　“一号桌，干酪海鲜焗通心粉搭配沙拉。二号桌，海鲜肉酱Pasta。三号桌，奶油培根蘑菇意面。。。。。”江云枫复述着在短短几息之间贴在玻璃上的十几道菜。“不要再发呆了，赶紧干活。”水原冬美递过一盘刚煮好的意大利面“淋上肉酱出菜。”
　　
　　江云枫拍拍自己的脸，提振精神。接过餐盘，淋上早上炖好的肉酱，在放上几块牛腩与肋排，一道南部风味的炖肉意面这就做好了。放到出菜口，东条希取走意面之时撕掉原先玻璃上相应的便条，随即有贴上新的。一刻都没有停歇，江云枫全力已付处理三文鱼，牛排，蛤蜊，牡蛎。制作蔬菜沙拉。各种备料源源不绝的送到主厨水原冬美手中转化为一道道精致又美味的食物。
　　
　　玻璃幕墙上的便条换了一茬又一茬，而只有四个人的餐厅就像一台全速运转的机器，虽然安静，但总是以惊人的效率满足着客人的需求。“欢迎下次光临，请慢走！”洵濑绘里微笑着送走最后一桌客人就宣告今天第一个高峰过去，厨房中江云枫双手撑住台面，喘着粗气。从11点第一位客人进店开始到现在已经过去3个小时，自己一共切配蔬菜30公斤，处理肉类13公斤。煮面4公斤。经手的菜品一共两百多道，现在双手早已酸麻不已。
　　
　　“休息一下，还没结束呢。”早已习惯的水原冬美，脸不红气不喘，平静的说道“下一班电车到来时还有一波客流，大家抓紧时间吃点东西，回复体力。”
　　
　　“是，主厨！”江云枫甩甩酸胀的手臂，拿过一个意式托尼甜面包切片。夹上腌酸黄瓜片。。。。