第三百九十二章 特殊美食，咸味蛋挞（1） (第2/2页)
　　
　　冷不丁林佳茵猛地睁开眼睛, 说：“老板，我招你惹你啦，这样都要扣工资？你信不信我拿劳动法告你……”
　　
　　程子华：“……”
　　
　　麦希明：“……”
　　
　　嘿嘿一笑，把林小麦枕在自己肩膀上的脑袋扶了一扶，林佳茵稍为调整了一下下坐姿，伸直了双腿，说：“咸蛋挞，甜蛋挞，葱花搅拌金蛋蛋，牛奶加糖甜蜜蜜。我们从小念叨到长大的啦……不过，咸蛋挞是真的知名度很低。从前，各个传统点心房也会有卖的，后来渐渐的，越来越少点心房卖了。到了最近十年八年，直接没有了。”
　　
　　程子华说：“为什么？味道不好么？”
　　
　　想要摇头，又生生忍住，又扶了扶林小麦的脑袋，林佳茵说：“不是啊，咸蛋挞很好吃的。柔滑的蛋液里加入了青绿的葱花，非常香。蛋挞皮也是咸香酥脆的，越嚼越香，比起甜蛋挞另有一股风味。还不怕发胖，咸口的东西，含糖量低嘛。”
　　
　　“它之所以知名度低，是因为难保存，难带走……咸蛋挞必不可少的，就是放新鲜的小葱葱花，取的是葱里的香味。葱油香味是会挥发的，所以咸蛋挞讲究出炉即吃，超过了一个小时味道就变了，如果隔夜了，更加不堪入口。”
　　
　　程子华说：“既然这样，现在科技都发达了，难道还没有解决这个保鲜问题么？”
　　
　　林佳茵咯咯笑起来：“科技发达了，不也还有很多方方面面没有顾及到的么？也得看投入产出比呀？”
　　
　　于是程子华不做声了。麦希明跟着韦铨坤的车子拐了个弯，进了一条双向两车道的路上，两边每过三五米，就站着穿着荧光背心的人，挥舞着手中的帽子、小旗子、或者直接双手，招揽过路客人。
　　
　　这样开车很危险，麦希明把车速降到不到30公里，跟着韦铨坤，小心翼翼地前行，边问：“佳茵，这地方就是著名的福祈食街了吧？那边的小区里， 住了几十万人，是全国最早开发，同时也是最大的楼盘之一。几乎是个城中之城了……”
　　
　　不料林佳茵摇了摇头，说：“不，那边是福祈新村没错。但我们在的地方，却是属于原住民的巨石镇。这儿的人早就因为拆迁征地以及服务福祈新村而致富了。而且传说，这地方跟洋城东西关及河南老区一样古老……”
　　
　　麦希明微讶，扬起眉毛：“不是吧，这儿也已经上前年了？”
　　
　　林佳茵笑眯眯的说：“很出奇么？我们这旮旯里，存在上千年的古城、古镇、古村，那可太多了。没有三千年，都只能算是弟弟。不是我们骄傲，实在是我们历史长啊——”
　　
　　“好吧。确实很长。”麦希明也笑了，说，“难怪。我还以为那个咸蛋挞，又是在老城区被迫搬出来的另觅地方继续生存的呢。”
　　
　　眼睛一扫，发现了路边雪白灯光打着的金色招牌，明晃晃“何妈咸蛋挞”五个大字。林佳茵笑靥如花，一边轻轻推醒林小麦，一边说：“大老板，这种店，可是不折不扣的在本地本镇开了大几十年的老字号啊。”