第三十一节：金线鱼 (第1/2页)
　　
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　　天气渐凉。
　　
　　一早上，照例的带着三傻和小花出门跑步。
　　
　　张东升搬出去住以后，叶牧就恢复了以往的生活习惯。早上简单的运动一下，一天都精力充沛。
　　
　　回到家，喝一杯热好的牛奶，打开液化气，开始做饭。
　　
　　昨晚进入了空间，抓了三条白条子鱼出来。现在，白条子鱼有了新的名字，叫金线鱼。这种肉质美味的白鳞鱼从鱼尾到鱼鳃有细细的金线，而且，鱼的大小不同，身上金线的数量也不一样。十五厘米以下的白条子身体两边各有一条金线，十五到二十厘米长的白条子身体两边各有两条金线，二十到三十厘米长的白条子身体两边各有三条……
　　
　　现在为止，叶牧抓到最大的金线鱼有六条金线，长半米。
　　
　　金线鱼身上的金线越多，鱼就越美味。
　　
　　叶牧试过这种鱼的很多做法，红烧、水煮、家常、清汤……不管怎么做，这种鱼都非常美味。
　　
　　把鱼清洗感觉，剔骨切块，鱼头和鱼骨放到砂锅里，煮汤，喂三傻和小花。随后点火，烧热铁锅，倒入油，等温度差不多的时候，将泡椒生姜放进去，炒出香味，再倒入豆瓣，酱油……
　　
　　加水烧开，放入鱼块。
　　
　　金线鱼的肉太嫩了，放到锅里只要不到一分钟，时间太长鱼肉就得融化。
　　
　　放下鱼，刚刚烧开马上放酱油鸡精和葱段，起锅香味扑鼻。
　　
　　叶牧做菜的时候，三傻它们是最乖的，蹲在厨房门口，一动不动留着哈喇子。
　　
　　鱼起锅，给三傻它们准备的鱼骨头也好了，用厨布抱着砂锅，拿筷子夹起来，分给三傻。鱼汤里放一点盐巴，葱花，留给自己享用。小花这家伙机灵着，本身也吃不了多少，一般就和叶牧同桌，叶牧吃什么，分它一点就行。
　　
　　饭菜端到桌上，正准备开动，汉克来敲门了：“老板。”
　　
　　“进来，有什么事吗？”
　　
　　汉克推荐打开，一阵浓郁的香味扑鼻而来，情不自禁的滚动了一下喉咙，道：“大家想要到山里打猎，给家里的狗狗们准备过冬的粮食。不知道您同不同意。”
　　
　　“当然同意，这好像是农场的传统。”叶牧点了点头，道。
　　
　　汉克吞了一下口水，道：“是的，每年这个时候大家都到山里打猎。”
　　
　　“什么时候出发通知我一声，我也去。”
　　
　　“今天怎么样？大家忙了有一段时间了，出去打猎，放松一下。”
　　
　　“OK，等我一下，吃了早餐就来。”
　　
　　汉克就要离开，看了看叶牧桌上的家常鱼，问道：“Boss，您做的中餐，鱼？就是我们河里的白刀子？”
　　
　　“嗯，怎么样，要不要尝尝。”
　　
　　“好。”汉克这个洋鬼佬可不懂得中国人客套的那些东西，直接坐了下来。
　　
　　叶牧郁闷，到厨房里给他添了饭，再拿了盘子和叉子。
　　
　　汉克是德国后裔，欧美人，一般‘独食’不喜欢大锅饭。叶牧分给他有一条鱼的分量，道：“家常鱼，我老家的菜式。”
　　
　　“香！”汉克傻笑着点了点头，道：“有一点鱼香，但感觉不到腥味……”
　　
　　“尝尝，新鲜抓的鱼，很嫩。”
　　
　　“哦，几乎入口即化。”汉克瞪大了眼睛，不可思议的道：“我从来没有吃过如此美味的鱼，太不可思议了。就是，偏辣了一点。能告诉我是怎么做的吗？”
　　
　　
　　
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