制作豆腐 (第2/2页)
“小明,干嘛要泡黄豆啊!”青姗对着王小明眨了眨那宽大明亮的眼睛
“这个嘛,”王小明有点不知所措:“你猜?”
青姗扭头:“不说就不说!绿氺,我们进去”
说完青姗拉着绿氺的手,向屋内走了进去
王小明无奈的摇了摇头
……
第二天清晨,
露水早已打湿正在锻炼身体的王小明
擦去头上的汗水,抬头看着刚刚睡醒的天空,再看看屋内熟睡着的两位美女。
“是时候磨黄豆了”
王小明把泡了一晚的黄豆捞了出来,放在盆子里,
捞完,王小明向石磨走去
捞一勺黄豆在石磨上,再放水,快速得转动石磨
青姗睡眼朦胧得走了出来:“王小明,你干嘛呢?弄出怎么大声,吵醒我们了”
“哦!不好意思啊!我磨黄豆!”王小明不好意思得说
青姗表示疑惑:“你磨黄豆干嘛?”
王小明奸笑着:“不告诉你听!”
“切!”青姗转身离开
“呼!”
王小明喘了口气
青姗绿氺看见王小明也就不理他了
经过一上午的努力,黄豆终于磨完了,接下来就是要过滤豆渣了。
王小明找来宽大的纱布,将磨好的豆浆过滤了一遍,然后把豆浆倒如锅中煮开,
边煮边搅动,撇去上面的浮沫,可以去除黄豆的豆腥味,让豆腐味道更好。
豆浆煮熟之后,在晾晒至80~90℃,豆浆表明会结出一层黄色的皮,就可以放入卤水进行搅拌,渐渐的,豆浆内会凝结起来。
搅拌了一段时间后,再将豆花晾晒一刻钟,而后放入事先准备好的模具内,并且用纱布将其包裹起来,压制一刻钟的时间,豆腐就能成型了。
当然,说起来简单,但做起来却是非常的不容易,其中的细节也要注意,一旦做不到位,就很难做出合格的豆腐。
时间飞快的过去了,很快就到晚上
“啊!好累!”王小明大叫
看着自己做出的失败的豆腐,王小明感到很心酸,虽然心酸,但没有放弃,
王小明继续拿出半斤黄豆,继续做。
人都是失败中成长的!而王小明也是。
半夜三更……
在王小明不懈的努力下,第三次终于成功了
“哈哈!我终于成功了”王小明满眼热泪的说道
屋内传出一道声音:“王小明,你再弄出怪声,小心我拿拖鞋拍你!”
“对不起!对不起!我不发出声音了”王小明高兴的捂住嘴巴
“哈哈!明天叫掌柜结算我这个月的工资,然后开个小店,我还不信我发不了财”王小明傻傻的笑着
顶着熊猫眼回到房间,王小明疲倦的趴在床上,双眼无力的闭上:“希望明天会更好!”
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(感谢大家收看本人的小说,虽然不好看)