第五十二章 敲定细节 (第2/2页)
众人都点点头,有了这么多资金足够做出第一步发展了,夜萌就接着问道:“既然钱不是问题,那么就剩下最后一个问题了,而且这也是最重要的问题,那就是厨师。谁都知道我们国家的饮食文化博大精深,按省份划分就可以分为八大菜系,如果是按文化流派细分的话更是有十五种之多,再加上更加繁杂的地方小吃,这总共得多少厨师才够。而且很多厨师拿手的也不过是一个菜系的几种而已,精通全系菜做法的很少。”
张秋韵就抓抓头说道:“这是个不是问题的问题,我觉得厨师无法精通整个菜系的菜主要还是因为学不到的问题,要不然常人的精力精通一个菜系还是可以的。现在无论是什么菜系的做法我都有详细的资料,大不了把人找来后再做培训,只要薪水到位找人应该是没问题的。”
“你真的有教程?你可是连菜都不会做啊。”郑晓亦表示怀疑,张秋韵就说道:“这个主要是天分问题,我虽然有大把的资料,可惜就是学不会。”
郑晓亦就撇撇嘴说:“我看是大男子主义作祟才对吧?”
“你们两个就不要斗嘴了。”夜萌笑着说道:“培训是一个好办法,不过这样可能会泄密啊,要是这样我们就得不偿失了。”
张秋韵就说道:“菜得做法不需要保密,需要保密的是秘方,培训的时候我们只教做法,用料我们制作完成后发放下去供其使用,就像现在HT集团的操作模式一样,应该不会有问题的。”
“这样倒是可行,可是管理我有信心,这样东西我全都不懂啊,要操作起来很困难的。”柳欣冉愁眉苦脸的说。夜风就说道:“我有个办法了,我记得清帮里就有个喜欢烧菜的长老,到时候可以请他来帮忙。”
“你是说李长老?”夜萌马上反应过来介绍道:“李长老的确对作出有着狂热的喜好,我老爸的饮食知识还是向他学习的呢。而且李长老现在已经退位不管清帮的事物了,我想他绝对会对这个感兴趣的。”
“那就太好了。”张秋韵一拍手巴掌说道:“你们清帮有庞大的人力资源,组织培训应该很容易做的,而且我也打算把秘方交给你们来采集加工,你们清帮不做很多黑道的生意,这样也算是给你们增加一笔收入。而且以后食为天的工作人员也可以首选那些厌倦了黑道生活的人来做,这样可以说是一举数得。”
黑道在怎么规范也还是黑道,离不开打打杀杀的,因此很多人厌倦了黑道生活洗手退出后因为没有一技之长生活过得很潦倒,可是他们既然退出了,帮会也就不好在插手他们的事情,所以对这些人的安置一直是清帮头疼的问题,张秋韵的这个提议立刻就得到了夜萌的热烈支持。