第70章、天才厨师 (第2/2页)
听了这句话后,那个大厨脸上忽然泛起了一丝淡淡的笑意,眼瞳中的光芒渐渐扩散,变得痴迷起来。
“等等,你刚说这孩子也会做菜?其实让他试试也不错的,来人,给他挪个位子,让他去挑一些菜,我倒看看他会做些什么菜?”
周卓一愣,望向孟凡,从对方的眼神中他读到了一丝得意。
孟凡刚才,正是对大厨进行了一次语言催眠,让他改变了本意,同意让周卓在这里做菜。
本来大厨对孟凡存有戒心,按理来说是催眠成功的几率不高,但因为刚才的解释打消了大厨的疑虑,孟凡获得对方信任,这才将接下来的催眠术语顺利施展出来。
一众厨子目瞪口呆地望着大厨,愣了半天后才迅速腾出一个位子。
周卓二话不说,走到菜架旁从头到尾看了一遍,挑了满满一大车的食材,这些食材都不是主流食材,被丢弃在菜架的角落里,但孟凡看得出来,周卓挑的才是正常人能吃的东西。
将车里的所有食材取出来剥洗干净,周卓又挑选了几样调味品,这才将炉上的火打开,烧锅,下油,尽情挥洒起来。
他一旦进入烹饪状态后,仿佛变了个人似的,神情专注,动作犀利,那些火焰和作料在他手上就好像杂耍一般,被他玩的出神入化。
看到这里,孟凡嘴角已经挂上了一抹笑容。
只见他切菜的时候,先是闭上眼睛在心里默想片刻,然后将所有菜肴用左手摆在一起,右手持刀,以极快的速度平均落下,每一刀切过,都留下一小段长度,厚度一致的食材。
他烧菜的时候,每一次翻锅,都没有一滴菜汁滚出来,所有材料都被完整地保存在锅内,均匀接受火焰和热油的炙烤。
他煲汤的时候,不需要频繁去观察透明锅盖里面汤汁翻滚的程度,仅仅只是将耳朵凑到大锅边上,倾听里面传出的声音,一旦声音的频率变得平和,他就会调整火候,将锅内的温度控制在一个合适的程度。
孟凡看着看着,不觉陷入一种美妙的幻想中,情不自禁地喃喃道:“这不是在做菜,这是灵魂在跳舞。”
而其他人,包括大厨,在亲眼目睹了周卓如行云流水般的手法后,都是惊讶的嘴巴长得老大,孟凡心想,他们大概也没见过这么小的年纪,就把烹饪掌握到这么炉火纯青的地步的烹饪天才。
当所有菜肴摆上桌子的时候,时间才刚刚过了半小时而已,而这一切,全部是出自周卓一人之手,没有任何人帮忙打下手。
“孟凡大哥,菜做好了,咱们端过去给他们尝尝?”
所有的菜都用银盘封好,以保证在长途的运输中它们的香味和营养不会被散发出来,孟凡点头称是,扫了眼满头大汗,但脸上却是挂着无比幸福表情的周卓,笑道:“看不出啊小卓,你这手艺这么厉害,是跟谁学的?”
周卓擦了擦汗,无所谓地道了句:“没谁教我,都是我自己琢磨出来的。”