第三百六十六章 哲罗鲑 (第2/2页)
　　
　　在三人的合力下，竹笼很快就露出了水面，一条大鱼正在里面拼命挣扎。
　　
　　“好家伙！真大啊！”王子涛发出一声惊呼。
　　
　　这条鱼可比刘芒以往捕获鱼大多了，它的鱼鳞泛红，体型在一米左右，看样子最少有四五十斤。
　　
　　竹笼离水，大鱼挣扎得更厉害了，并不特别结实的竹笼被它撞得‘砰砰’作响，随时都会散架。
　　
　　竹笼提到木筏上，大鱼从竹笼中蹦了出来，刘芒赶紧扑上去，死死按在身下。
　　
　　“刘芒，千万不要松手！”安格斯一声喊，从腰间拔出匕首，对着大鱼的眼睛插下去。
　　
　　鲜红的血液从伤口处涌出，大鱼在木筏上挣扎了两三分钟后，这才咽气。
　　
　　木筏上的动静，吸引了众人的目光，那边正在翻石头的红队队员们，眼珠子都要瞪出来了。
　　
　　“乖乖！这条鱼未免也太大了吧，跟条小鲨鱼差不多！”
　　
　　“老大，这是什么鱼？看起来好凶猛啊！”五眼跑了过来，用手掰开大鱼的阔口——在大鱼上下两颚，都生满了犹如小钉子一般的牙齿。
　　
　　“今天真是走运了！我千算万算，也没想到会弄上来这么一条哲罗鲑！”刘芒一脸兴奋，解说起来：“哲罗鲑又叫神仙鱼，它是一种肉食性鱼类，肉质细嫩、饱含油脂，十分罕见！”
　　
　　“这么大一条鱼，烧烤、清蒸、红烧、炖汤，每样都可以来一份啊！”五眼笑得嘴巴都要咧到后脑勺了。
　　
　　“干脆鱼骨炖汤，鱼肉切成片下涮锅怎么样？”
　　
　　“同意！今天有风，天气转凉了，在这种天气里吃上一顿火锅，别提有多惬意了！”杨岩赞同道。
　　
　　“行！火锅就火锅吧！”五眼晃了晃手中捏着一大把黄色蘑菇：“刚才掐野葱的时候，在竹子根部发现的，老大你看有毒么？”
　　
　　“野生的竹荪！同样是好东西啊！”刘芒接过一根瞧了瞧：“拿这个下鱼汤鲜得很！”
　　
　　“老大，那我生火去了哈，早点吃完好休息嘛。”
　　
　　“刘芒师傅真是一个幸运星，在这种天气下，还能捕获到一条大鱼！简直太不可思议了！今天的晚餐一定丰盛无比。”安格斯抓着大鱼的尾巴提起来，对着镜头说道。
　　
　　“可惜现在不是春天，不然就可以吃到鲜美的鱼籽了。”刘芒表情略微有些遗憾：“安格斯先生，还是交给我吧，鲜美的鱼片火锅在等着你呢。”
　　
　　“ok！”安格斯点点头，将哲罗鲑交给刘芒。
　　
　　刘芒拖着哲罗鲑来到河边，将匕首在大石上磨了磨，然后开始下手了。
　　
　　先从哲罗鲑的尾巴处下刀，片下鱼身两侧厚厚的腩肉，接着切成巴掌大，半寸厚的鱼片。
　　
　　现在这个季节的哲罗鲑虽然没有鱼卵，但有两块厚厚的鱼肝。一般大鱼的鱼肝口感都很细腻，和鹅肝的风味不相上下，是不可多得的好食材。
　　
　　鱼片切好，刘芒又拿过柴刀，将鱼骨砍成段，鱼头剁成两半，前期的准备工作就完成了。