5，肥皂是如何练成的 (第2/2页)
　　
　　第四步盐析。过了多半个时辰，王实这才把盐倒在盆子里，放在灶台上，抓起盐撒在锅里。一些药膏似的淡黄色物事出现在锅里。“刚才加碱是皂化，当油份在火碱溶液中长时间煮沸就达到闭合状态。我现在加入盐，是为了把皂粒和水分开，这一步叫盐析。”王实接着解释：“我加入的盐越多，析出来的就越多。”一边说一边把盐往锅里不停的撒。正如王实所说，淡黄色的皂粒越来越多，到后来厚厚一层漂浮在上面，好象一张烙得金黄的大饼似的。“这么多？”杨康率先回过神，看着皂粒，终于说出话来了。“太神奇了，石头哥，让我也来试试成不？”杨过在旁双目发光道
　　
　　经过盐析之后，皂粒在上层，下层是甘油和水的混合物，分层非常明显。这状况和豆腐与水的区别差不多，要分开很简单。用木勺舀开就是。分离完成，王实吩咐杨康杨过提着水桶把废水倒掉。废水里富含甘油，要是有条件的话，把甘油提炼出来，那又是捡到宝了，只是现在没有这条件，王实只能忍痛割爱了。
　　
　　第五步碱析。王实用清水把锅略微清洗一番。再把皂粒放到锅里，加些清水，最后加了两瓢火碱溶液。吩咐容儿把火升旺，开始碱析过程。“碱析的目的有两个，一是加入一定量的碱，使残留的脂肪进一步皂化，提高皂化率。二是把残留在里面的甘油、色素洗掉。”水沸腾之后，王实任由煮下去，煮了差不多小半个时辰，这才把皂粒舀到干净的桶里，沸水拎去倒掉。
　　
　　把锅再清洗一番，加入清水，把皂粒加进去，煮沸加热。煮了一阵，再把皂粒和水分离。这么做是为了把残留的甘油、火碱、色素以及皂胶去掉。两次煮沸之后，皂粒已经很均匀了，王实知道火候到了，把松香撒到锅里，用棍子搅匀。第一锅算是做好了。接下来就是压整成型了，找来木盒把香皂放到模子里铲平整，合上盖子，搬到屋里桌上放好，再在盖子上放上几块石头压着。这一锅才算真正完成了，可是费的时间不少，已快到饷午了。
　　
　　“石头哥，这就好了吗？”容儿眨巴着眼，把手巾递给王实，好奇地问道
　　
　　“嗯，等冷却下来就好了，时间不早了，我们收拾下做饭吃吧”
　　
　　吃过午饭。王实把石头搬开，揭起盖子一瞧，香皂压得很紧实，好象压紧的黄土坏子一样。用手一摸，温度还很高，有点烫手。象这般放在模子里，要冷却好需要很长时间，要是切成块，摆放开冷却的话效率会高很多。于是王实就把盖子合上去，端起模子打个颠倒，底子上朝上，盖子在下。然后把四个边框拆了，这边框是用榫头连结的，要拆很简单，在做时候王实就考虑进去了。
　　
　　再把底板一揭，清晰的突纹出一在眼里，整整齐齐，好象魔方上的线条，把香皂分成十六等份。
　　
　　“容儿，去灶间把菜刀拿出来”接过菜刀王实捋起袖子，把菜刀对准突纹切了下去。一刀下去，一块长条形的香皂出现，杨康连忙用手握住，小心翼翼的移开，生怕损毁了。先是切成四个长条形，然后再切成拳头大小的块状，一共十六块。
　　
　　“你们拿一块去使用下，洗洗衣服，洗下澡。看看使用效果，我现在出去有点事情”王实取过两张油纸分别包了两块肥皂，头也不回地走了出去。
　　
　　“哼，又是去郑寡妇那里”容儿撇了下嘴，酸溜溜地道
　　
　　“我倒是觉得郑寡妇挺漂亮的，勉强配的上咱石头哥”杨过若有所思摸着下巴道
　　
　　“就你话多，还不去打水洗澡，洗衣服。等下石头哥问起肥皂的效用，看你怎么说”杨康瞄了一眼面沉如锅底的容儿催促杨过道
　　
　　“好嘞，这就去，石头哥太神了，猪油居然可以做洗衣服用的肥皂，真是神仙手段啊”杨过点了下头打了个哈哈也走了，只留下撅着嘴孤零零站在那里的小女子。
　　
　　好久，好久，容儿若有所思地悄悄看了眼自己刚发育的胸脯，幽幽地深深地叹了口气，突然无比怀念起以前两人相依为命的艰苦日子。